Maksimalna funkcionalnost: pametan dizajn kuhinja

Kuhinja se često smatra srcem doma — mjestom gdje oživljavaju kulinarske kreacije i gdje se stvaraju obiteljske uspomene. Kako naš način života postaje sve brži, potražnja za funkcionalnim i elegantnim kuhinjama nikad nije bila veća. U suvremenom dizajnu kuhinje prioritet nije samo estetika, već i praktičnost i jednostavnost korištenja. U nastavku izdvajamo neke dizajn elemente koji će pomoći u boljem planiranju novih ili preuređenju starih kuhinja.

Učinkovita rješenja za pohranu

Maksimalno iskoristiti prostor kuhinje moguće je uz što praktičnija rješenja za pohranu.

• Zatvoreni element radne površine ili coffee station
  Umjesto tradicionalne kuhinje s isključivo gornjim i donjim elementima, dobra je ideja u potpunosti zatvoriti jedan dio kuhinje. Kutak sa zatvorenim elementom ili potpuno zatvorena radna površina omogućuje pohranjivanje svih namirnica, aparata i ostalih kuhinjskih elemenata koji se zatvorenom frontom prikriju. U posljednje vrijeme sve je popularnija ideja coffee stationa, posebnog kutka u kojega se smješta sve za ritual pripreme kave.

• Integrirano spremište za odlaganje otpada
  Za odlaganje i odvajanje otpada nužno je pronaći funkcionalno rješenje poput izvlačnih elemenata ili čak integracije daske za rezanje iznad koša pomoću koje će priprema jela biti praktičnija.

• Spremište za namirnice i ostale elemente
  Za sve namirnice koje trebaju biti na mračnom mjestu, ladica sa spremnikom uredno je rješenje za skladištenje. Isto tako, izvlačni element za sredstva za čišćenje sakrit će ostale stvari koje koristimo u svakodnevici, a za koje često nemamo određeno mjesto.
  

• Posebni element za začine i namirnice
  Za uredno pohranjivanje svih začina i kuhinjskih namirnica, poseban element poput onih izvlačnih omogućit će lako dohvaćanje i odlaganje svega pri kuhanju i spremanju.

Višenamjenski otok

Otok je sastavni dio suvremenog kuhinjskog dizajna koji nudi različita praktična rješenja. Osim što služi kao dodatni prostor za pripremu ili glavno mjesto za doručak, u njega se može integrirati ugradbeni sudoper, dodatni aparati za kuhanje poput mikrovalne, hladnjak za vino ili čak police za knjige. Pri dizajnu otoka, bitno je integrirati i strujnu utičnicu za električne aparate, punjenje mobitela ili laptopa. Uz pravi dizajn, kuhinjski otok može postati središte aktivnosti, kombinirajući rad, objedovanje i druženje u jednom sofisticiranom prostoru.

Lako održivi materijali površina

U često korištenoj kuhinji čistoća je ključna i za higijenu i za održavanje ljepote prostora. Za radne ploče važno je birati čvrst i neporozan materijal, a za zidne obloge materijal s otpornošću na visoke temperature i vodu. Pritom su idealni materijali koji se lako čiste i održavaju, kao što su kvarcne ploče te zidne ili radne plohe od keramičkih pločica. Kvarcne ploče idealan su izbor jer nude visoku izdržljivost te prirodan izgled mramora. Vodootporne tapete na zidnoj plohi također su dobra opcija. U poželjne materijale ubraja se i porculan, zbog čvrstoće i otpornosti na mrlje i ogrebotine te compact ploče zbog visoke otpornost na vlagu i ogrebotine.

Ekološki održivi materijali

Za ekološki održive materijale, kuhinjske fronte izrađene od recikliranog drveta ili bambusa izvrsno su rješenje. Osobito je zanimljiv materijal od bambusa jer bambus ima visoku dugotrajnost (i do 30 godina uz pravilno održavanje), a uz to se lako prilagođava promjenama temperature. Ploče od recikliranog drveta s mnogobrojnim mogućnostima dekora mogu se pronaći u Elgradu. Saviola dekori izrađeni su od 100 posto recikliranog drveta s certifikatom FSC® (Forest Stewardship Council).

Slojevita rasvjeta

Rasvjeta igra ključnu ulogu u stvaranju raspoloženja i poboljšanju funkcionalnosti u kuhinji. Postavljanje različitih vrsta rasvjete – ambijentalne, radne i akcentne – osigurava da je kuhinja dobro osvijetljena i za kuhanje i za zabavu. Viseće svjetiljke iznad otoka, led rasvjeta iznad radne ploče i prigušiva svjetla na zidovima omogućuju stvaranje atmosfera za razne prigode. Ključna ravjeta u kuhinji ipak bi bila ona iznad radne ploče koja će omogućiti preglednu pripremu hrane. Bez ovog svjetla, kada stojimo u kuhinji i pripremamo jela, svojim tijelom stvaramo sjenu koja pada na radnu površinu i stoga isključivo stropno osvjetljenje nije dovoljno.

Personalizirani detalji

Konačno, iako je prioritet kuhinjskog dizajna na praktičnoj pripremi hrane, kuhinja može odražavati svačiji osobni stil. Dok je funkcionalnost ključna, uključivanje personaliziranih elemenata ono je što čini prostor autentičnim. Dodajte ukrasne detalje poput ručno rađenih vaza, posuđa, umjetnina te uključite postere, slike ili biljke.

Zaključno

Povećanje funkcionalnosti i estetike kuhinjskog prostora uključuje pažljivo kombiniranje pametnih rješenja, odgovarajućih materijala i osvjetljenja te personaliziranih elemenata. Uključivanjem ovih značajki može se stvoriti učinkovit prostor koji nije samo praktičan već i ugodan za korištenje. Dobro dizajnirana kuhinja je više od samog mjesta za kuhanje – to je središte životnog stila gdje se okuplja, druži i stvara. Uz ove savjete, na dobrom ste putu da svoju kuhinju pretvorite u funkcionalno (i lijepo) središte svog doma. Sretno kuhanje!